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I prodotti

Tutti i prodotti provengono esclusivamente dal Borgo.

La lavorazione segue perfettamente le antiche tradizioni locali, abbinate al controllo meticoloso e attento secondo i più nuovi standard di igiene e sicurezza.

Non utilizziamo alcun tipo di conservante e i prodotti sono lavorati freschi, appena raccolti, senza passaggi in celle frigorifero. Come per l’agricoltura, anche per la trasformazione seguiamo il protocollo biologico.

Per portare sulle tavole il gusto originale della natura.